CHI SIAMO

Prodotti per Gelato

Il nostro laboratorio di produzione e’ situato nel cuore del Salento, terra di ricche tradizioni e di grandi cultori del gelato. Siamo una piccola azienda a conduzione familiare proveniente da una lunga esperienza nel settore del gelato artigianale. Produciamo semilavorati per gelato per l'uso professionale e casalingo.

La nostra produzione e’ basata su metodi innovativi e all’avanguardia. Utilizziamo esclusivamente materie prime di altissima qualita’ per garantire sempre il massimo della genuinita’.

Nella nostra azienda applichiamo il sistema di autocontrollo HACCP (riconosciuto a livello mondiale) per garantire sempre la massima sicurezza alimentare dei nostri prodotti. Il tutto e’ assistito da costanti analisi e verifiche della qualita’ da parte dello STUDIO DI MICROBIOLOGIA ED ECOLOGIA DI LECCE (Elenco Regione Puglia N.30P)

La nostra sensibilita' nei confronti delle persone celiache ci ha portato a produrre una linea completa di preparati senza glutine . Con la stessa dedizione abbiamo creato una serie di preparati alla soia completamente privi di saccarosio, particolarmente adatti a chi e' costretto a seguire un'alimentazione dal basso contenuto glicemico.Il nostro intento è quello di promuovere e valorizzare il gelato italiano come alimento sano e genuino, offrendo solo prodotti ottenuti con materie prime di altissima qualità, rispettando i sapori naturali della tradizione gelatiera italiana.

 

link: Prodotti per Gelato per uso professionale (Gelateria & Ristorazione)