Base Gelato 150g

Base Gelato 150g
Prezzo:
€ 3,90

Descrizione

 

BASE GELATO 

BASE IN POLVERE NEUTRA PER OTTENERE 
MISCELE PER GELATI ALLE CREME

SENZA GLUTINE, SENZA UOVA

Base per gelato alle creme per lavorazione a caldo. Permette di ottenere un gelato dalla struttura cremosa e compatta. Ideale per palati fini e per chi desidera un gelato dal gusto delicato e con una leggera esaltazione di panna. Per un gelato ne' troppo dolce, ne' troppo grasso, ad alta digeribilita'.


MODALITÀ D’USO
Scaldare 450gr. di Latte Intero fin quasi al punto di bollitura. Togliere dal fuoco. Sciogliere bene il contenuto del sacchetto nel latte caldo e successivamente aggiungere 100gr. di Panna Fresca (35%). Lasciare raffreddare la miscela in frigorifero. Quando la miscela e’ ben fredda, versare nella gelatiera e mantecare per circa 40min. Qualche minuto prima di estrarre il Gelato dalla Gelatiera, aggiungere la pasta aromatizzante per gelato (nocciola, pistacchio, zuppa inglese, croccantino al ruma o qualsiasi altra pasta per gelato in vendita sul nostro sito)

Accessori

  1. 1
    Nocciola TGT 200g
    Prezzo:
    € 6,00
  2. 2
    Pistacchio Mediterraneo 200g
    Prezzo:
    € 7,50
  3. 3
    Vaniglia Bianca 200g
    Prezzo:
    € 6,00
  4. 4
    Zuppa Inglese 200g
    Prezzo:
    € 6,00